2024年10月12日、城下町エリア「上江洲家」で、秋の特別企画「昔ながらの豆腐作り体験」を開催しました！
2班に分かれ、豆腐作りの工程を体験していきます。
今回は輸入の大豆でゆし豆腐を作ります！
回転する棒を振り下ろし、たたくことで脱穀ができます。
昔の暮らしを体感！
にがりの強烈な味に、みんな顔をしかめていました😂
「おいしい！」「おかわり！」の声がぞくぞく😁
なんと、５回もおかわりした子もいたとか😀
「家に石臼があるから、自分でも豆腐を作ってみます」という方もいらっしゃいました😁
体験に参加したみなさんの真剣な表情、楽しそうな笑顔が見られて
スタッフも嬉しかったです。
講師の大城健正氏はじめ、たくさんの方にご協力いただき今回の体験を開催することができました。
この場を借りて、お礼申し上げます。
誠にありがとうございました！
